Rome: Cooking Class in a Real Roman Home in Trastevere

Nel cuore di Trastevere, a Via Garibaldi 39, Ilaria Sparla accoglie i partecipanti nella propria abitazione romana per un'esperienza di cucina autentica della durata di circa 3 ore. I presenti imparano a preparare pasta fresca dal principio — fettuccine, ravioli e orecchiette — insieme a tre salse tradizionali romane come cacio e pepe, pomodoro fresco e salsa Norma. L'esperienza è adatta a famiglie con bambini, principianti assoluti e cuochi esperti, grazie a un gruppo ristretto di massimo 8 persone che garantisce attenzione personalizzata. Al termine della preparazione, gli ospiti si siedono a tavola insieme per condividere il pasto, completato da antipasti, tiramisù fatto in casa e bevande incluse. Ciò che rende questo momento speciale è il contesto domestico e informale: nessuna cucina professionale, solo la genuina atmosfera di una casa romana vissuta. I partecipanti ripartono con ricette pratiche, nuove competenze e il ricordo di un pomeriggio trascorso come veri ospiti di una famiglia romana.